CÔNG THỨC LÀM KẸO ME CAY THƠM BÙI SIÊU NGON

Thơm gửi tặng mọi người công thức làm kẹo me cay chua chua, ngọt ngọt, cay cay, ăn một lần chỉ muốn ăn thêm. Cả nhà quan tâm, comment em tư vấn cụ thể nha!

NGUYÊN LIỆU

Phần kẹo me

Me: 1000g

Nước: 500g

Đường: 1000g

Muối: 25g

Mạch nha: 250g

Phần đường áo kẹo

Đường: 1000g

Ớt bột Hàn: 25g

Ớt bột Việt: 25g

HƯỚNG DẪN CÁCH LÀM

B1: Anh chị cho nước vào me bóp cho mềm ra, sử dụng me cục, me vàng. Trong quá trình bóp thì nhặt bỏ phần sơ phần me cứng bỏ đi.

B2: Thêm đường, muối, mạch nha vào trộn đều

B3: Sau đó đặt lên bếp sên cho dẻo sánh lại thì tắt bếp, để nguội mới tạo hình

B4 Trộn đường, bột ớt các loại với nhau

B5: Múc me đã nguội vào hỗn hợp đường ớt, nhích 1 viên vừa ăn rồi áo đều với đường ớt, vo viên lại tuỳ ý theo sở thích

B6: Đóng hộp kín cất tủ lạnh dùng dần

Cả nhà làm xong, nhớ trả bài vào group để Thơm có động lực lên tiếp công thức mới nha. Cảm ơn mọi người rất nhiều ạ