Kinh nghiệm bán đồ ăn online: Chạy quảng cáo sớm có phải là cách tốt nhất?

Mới bán đồ ăn online có nên chạy quảng cáo ngay? Tham khảo kinh nghiệm bán đồ ăn online thực tế – cách chuẩn bị sản phẩm, con người và quy trình trước khi đầu tư chạy ads.

Chị mới bán nên chậm quá. Định thuê bên kia chạy quảng cáo để có khách. Cô giáo thấy sao?”

Thơm được hỏi câu này nhiều lần đến mức thuộc luôn rồi. Mỗi lần nghe, Thơm đều dừng lại một chút trước khi trả lời – không phải vì khó, mà vì Thơm hiểu rất rõ cái mong muốn đằng sau câu hỏi đó: ai bán hàng mà không muốn có khách?

Bản thân Thơm cũng đang kinh doanh, cũng từng đốt tiền vào quảng cáo, học ở nhiều nơi, gặp nhiều học viên. Và càng làm, Thơm càng chắc chắn một điều:
--> Chạy quảng cáo không phải phép màu. Nó nên là bước cuối cùng – khi mọi thứ đã sẵn sàng.

Vì sao lại như vậy? Cả nhà cùng đọc tiếp nhé.

1. Sản phẩm là gốc – chưa ổn thì đừng vội “phóng to”

Kinh nghiệm bán đồ ăn online đầu tiên và quan trọng nhất: sản phẩm phải thật sự ngon – ổn – rõ ràng.
Không ổn thì quảng cáo có kéo khách tới, khách cũng… đi ngay.

Sản phẩm tốt nghĩa là sao?

• Ngon – đúng vị khách hàng mục tiêu thích
  Miền Bắc chuộng nhạt, miền Trung thích cay, miền Nam mê ngọt. Phải hiểu và điều chỉnh món ăn cho hợp người mình bán.

• Làm được đều tay – không cảm tính
  Không phải hôm nay hứng thì ngon, mai mệt thì dở. Bán hàng cần ổn định, vì khách hàng không ăn cảm xúc của mình đâu.

• Nguyên liệu dễ tìm – làm nhanh – chi phí hợp lý
  Món ngon nhưng nguyên liệu khó tìm, thao tác rườm rà là tự làm khổ mình. Lúc đông khách, chủ quán không đủ tay chân là mất đơn như chơi.

• Bắt mắt – sạch sẽ – lên ảnh đẹp
  Người ta chưa nếm thì phải nhìn. Ảnh món ăn phải tạo được cảm xúc muốn ăn ngay.

• Giữ được form khi ship
  Bán online thì phải lo thêm chuyện vận chuyển. Ảnh đăng sao thì lúc khách mở hộp ra phải… gần như vậy. Chênh quá là bị phốt.

2. Người bán là “linh hồn” – chưa sẵn sàng thì dễ rối

Kinh nghiệm thứ hai: món ngon thôi chưa đủ – người bán phải biết cách bán.

• Có mặt đúng lúc, phản hồi khách nhanh

• Hiểu rõ sản phẩm, tư vấn tự tin

• Biết xử lý đơn lỗi, khéo léo trong mọi tình huống

• Giao tiếp phù hợp, ăn nói dễ thương – giao diện thân thiện

Chứ khách hỏi mà không biết đường trả lời, hoặc trả lời… mất cảm tình thì cũng mệt lắm.

3. Vận hành phải trơn tru – đừng để đơn hàng đi… trật bánh

Khâu cuối nhưng thường bị xem nhẹ nhất khi bán online là quy trình vận hành.
Đây là lý do nhiều bạn chạy quảng cáo xong mà… "lỗ đầu tư":

• Khách chốt đơn rồi, mình có xác nhận đúng – rõ ràng – nhanh chóng không?

• Đã có quy trình giao hàng – thanh toán – xử lý lỗi rõ ràng chưa?

• Biết cách ghi nhớ khách cũ, chăm sóc sau bán không?

Món ăn có ngon cỡ nào, nhưng đơn hàng đi loay hoay – trễ giờ – khách nhận không như mong đợi, thì niềm tin mất ngay.

4. Vậy khi nào thì nên chạy quảng cáo?

Câu trả lời là: khi cả 3 yếu tố trên đã sẵn sàng.

Khi ấy, quảng cáo sẽ không còn là “cú ném tiền cầu may” nữa, mà là đòn bẩy cực mạnh để đưa bạn đến gần khách hàng.

Còn nếu chưa rõ ràng gì, mà chạy sớm – là mình đang “phóng to cái chưa tròn” của mình ra cho thiên hạ thấy thôi.

5. Tóm lại – vài dòng để nhớ:

•  Sản phẩm chưa ổn – đừng vội quảng cáo
•  Bản thân người bán chưa tự tin – khách sẽ không tin
•  Vận hành không trơn tru – mất khách dù món ngon

Quảng cáo KHÔNG SAI – nhưng chạy quảng cáo hiệu quả thì cần chuẩn bị nhiều hơn mọi người nghĩ.

!!! Tham khảo thêm:

Nếu chị em đang bắt đầu bán đồ ăn online, muốn có công thức chuẩn – dễ làm – dễ bán, có thể xem các lớp học của Thơm tại đây:
Tham khảo khóa học nấu ăn online để bán – có video hướng dẫn chi tiết

Tham gia group chia sẻ kinh nghiệm bán hàng, công thức món ăn, mẹo chụp ảnh – đăng bài – làm content tại đây:
Group miễn phí chia sẻ về kinh doanh đồ ăn online