Khám phá công thức làm bạc xỉu ngon mê không phải ai cũng biết

Bạn muốn thưởng thức một ly Bạc Xỉu (Cà phê sữa đá) thơm ngon mà không mất quá nhiều thời gian? Với 5 bước pha chế siêu đơn giản dưới đây, bạn có thể tự tay pha Bạc Xỉu ngon tuyệt chỉ trong vài phút. Hãy khám phá công thức này và trải nghiệm cảm giác sảng khoái của một cốc cà phê đặc trưng Việt Nam ngay tại nhà.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Bạc xỉu là sự pha trộn giữa sữa đặc, sữa tươi, cà phê và đá. Dưới đây là những thành phần bạn cần chuẩn bị:

• Sữa đặc: 30-40ml

• Sữa tươi: 60ml

• Cà phê: 40ml

• Đá: 150g

Hướng dẫn pha chế Bạc xỉu đúng cách

Bước 1: Cho sữa đặc vào ly

• Bắt đầu bằng việc cho 30-40ml sữa đặc vào ly. Lượng sữa đặc có thể điều chỉnh tùy theo sở thích cá nhân để tạo nên hương vị phù hợp.

Bước 2: Thêm đá vào ly

• Tiếp theo, cho đá vào ly cho đến nửa ly. Đá không chỉ làm mát đồ uống mà còn là "gia vị" không thể thiếu cho ly Bạc xỉu đá của bạn.

Bước 3: Rót sữa tươi lên trên đá

• Bạn rót sữa tươi lên phần bề mặt của đá. Việc này sẽ tạo ra một lớp sữa mịn và kem béo trên mặt đá, tăng thêm độ ngon và thẩm mỹ cho đồ uống.

Bước 4: Chuẩn bị cà phê

• Pha cà phê với lượng 40ml. Đồng thời, kết hợp cà phê với muối và phần đá còn lại trong shaker. Lắc mạnh shaker khoảng 4-5 lượt để tạo bọt.

Bước 5: Đổ cà phê vào ly

• Cuối cùng, từ từ đổ hỗn hợp cà phê vừa lắc vào ly chứa sữa và đá. Rót nhẹ nhàng để tạo nên 4 tầng đẹp mắt của Bạc xỉu.

Sau khi hoàn thành các bước trên, ly Cà phê sữa đá sẽ có lớp sữa đặc ở dưới cùng, tiếp theo là lớp sữa tươi, sau đó là lớp cà phê đá, và cuối cùng là lớp bọt mịn cà phê trên cùng. Bạn có thể thưởng thức Bạc xỉu ngay lập tức hoặc thêm đường nếu muốn.

Lưu ý khi pha bạc xỉu

• Rót cà phê nhẹ nhàng: Để tạo nên 4 tầng đẹp mắt, hãy đổ cà phê từ từ và nhẹ nhàng lên ly. Điều này giúp tạo sự phân lớp rõ ràng giữa sữa, đá và cà phê.

• Tránh lắc quá nhiều khi pha bạc xỉu: Lắc shaker khoảng 4-5 lượt để kết hợp các thành phần, nhưng không nên lắc quá nhiều để tránh làm cho cà phê bị loãng quá mức.

Bạc xỉu thường có hương vị đậm đà, ngọt ngào và một chút béo ngậy từ sữa đặc, kết hợp với hương thơm và độ đắng của cà phê. Đây là một loại đồ uống thích hợp cho những ai yêu thích sự kết hợp của cà phê và sữa mà không muốn vị cà phê quá đắng hay sữa quá ngọt.

Bạc xỉu có thể được thưởng thức nóng hoặc lạnh, tùy theo sở thích của mỗi người. Nó thường có mặt trên thực đơn của nhiều quán và được nhiều người yêu cà phê ưa chuộng.

Trong các quán cà phê, Bạc xỉu thường được pha chế và phục vụ theo yêu cầu của khách hàng. Bạn có thể yêu cầu độ ngọt, độ đậm của cà phê và tỉ lệ sữa đặc theo sở thích cá nhân. Ngoài ra, nếu bạn thích thêm đường hoặc gia vị như muối, bạn cũng có thể yêu cầu để đáp ứng khẩu vị riêng của mình.

Với sự phổ biến và sự thích ứng linh hoạt của nó, Bạc xỉu đã trở thành một lựa chọn phổ biến cho những người muốn thưởng thức hương vị cà phê độc đáo và truyền thống của Việt Nam.

Dù là người yêu cà phê truyền thống hay người mới khám phá, Bạc xỉu đều đáng để thử và trải nghiệm. Với hương vị đặc trưng và sự kết hợp tuyệt vời giữa cà phê và sữa, Bạc xỉu là một sự lựa chọn thú vị và đáng nhớ khi khám phá văn hóa cà phê Việt Nam. Bằng hướng dẫn pha bạc xỉu đơn giản, bạn có thể tự tay pha mời người thân, bạn bè thưởng thức, cùng thombuidaynauan.vn cảm nhận sự hòa quyện của hương vị truyền thống và hiện đại trong một cốc cà phê độc đáo.